Chef de Service (m/w) 100%

Das Hotel Zofingen sucht zur Verstärkung des Service-Teams per August 2024 einen Chef de Service (m/w) 100%. Bereichere unser motiviertes Team und bringe Deine Ideen ein, um die Zukunft unseres Hauses mitzugestalten!

Wir sind:

Das Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch ein junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen.

 

Unsere Benefits

  • Angemessener Lohn nach Vereinbarung
  • Lohn nach Absprache und der Position entsprechend
  • 25% Mitarbeiterrabatt in allen aargauhotels-Betrieben
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 5 Wochen Ferien davon 2 Wochen Betriebsferien
  • Bis zu 50% Rabatt bei Übernachtungen in allen SQH Betrieben
  • Unterstützung bei einem Umzug und der Suche nach einer Wohnung

 

Deine Aufgaben

  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Führen des Serviceteams
  • Dienstplanung der Mitarbeiter und Kontrolle der Stunden mittels Mirus
  • Tägliche Arbeitseinteilung
  • Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
  • Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeitenden
  • Ausbildung Betretung der Servicelernenden
  • Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie
  • Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
  • Bestellung der F&B Artikel in Zusammenarbeit mit dem Küchen Chef
  • Planung und Umsetzung von Getränkeangebot (in Absprache mit der Direktion)
  • Erstellen des Inventars (Getränke)
  • Koordination der Seminar- und Bankett-Räumlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Rezeption
  • Durchführen von Catering im Stadtsaal

 

Deine Skills

  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder ein gleichwertiges Diplom
  • Mehrjährige Erfahrung im à la carte und Bankettbereich
  • Ausbildner für Restaurationsfachleute
  • Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
  • Herzlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeiter
  • Motivierender, ehrlicher und offener Führungsstil
  • Kreativität, Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit
  • Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Bewerbung an
Hotel Zofingen AG
Fabrizia Kayser

E-Mail

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Öffnungszeiten Restaurant

Montag bis Samstag
08:30-23:00 Uhr

Wir servieren Ihnen gerne durchgehend von 11:30 bis 21:30 Uhr warme Gerichte, von 14:00 bis 17:00 Uhr gibt es eine kleine Nachmittagskarte mit kalten und warmen Speisen.

Sonntag
10:00-17:00 Uhr

Warme Küche von 11:30 bis 16:00 Uhr

An Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen

Öffnungszeiten Réception

Montag bis Samstag
06.30 bis 22.00 Uhr

Sonntag
07.30 bis 16.30 Uhr

Anreisen sind dennoch jederzeit möglich.

Öffnungszeiten Feiertage & Ferien

Feiertage
1. August geschlossen

Betriebsferien
Das Restaurant des Hotels Zofingen bleibt vom Sonntag, 21. Juli 15:00 Uhr bis und mit Sonntag, 4. August geschlossen. Gerne begrüssen wir Sie am Montag, 5. August wieder bei uns im Restaurant.
Der Hotelbetrieb wird von Montag bis Freitag mit Zimmer/Frühstück geöffnet bleiben. Am Wochenende hat das Hotel geschlossen.

Betriebsferien: Das Restaurant des Hotels Zofingen bleibt vom Sonntag, 21. Juli 15:00 Uhr bis und mit Sonntag, 4. August geschlossen. Details